Ausbildung und Aktivität

  • Grundkurs
  • Zuchtkurs
  • Prüfstandleiterin Amm
  • Mitglied Verein Zürcher Bienenfreunde
  • Mitglied Zuchtgruppe Krauchtal
  • Mitglied Verein Mellifera.ch
  • VDRB Betriebsberaterin

Zertifizierungen

Apisuisse-Goldsiegel

Meine Stadtbiene-Imkerei wird regelmässig von Apisuisse dem Dachverband der Schweizerischen Bienenzüchtervereine kontrolliert. Stadtbiene-Honig trägt daher das goldene Siegel schweizerischen Qualitätshonigs.

 

Für Konsumentinnen und Konsumenten ist das Goldsiegel Garant für die ausgezeichnete Qualität inländischen Bienenhonigs «von der Blüte bis ins Honigglas».

 

bienen.ch

Pro Specie Rara

ProSpecieRara ist eine schweizerische, nicht-Profit-orientierte Stiftung. Sie wurde gegründet, um gefährdete Nutztierrassen und Kulturpflanzen vor dem Aussterben zu bewahren. Die traditionellen Landrassen wurden in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts von den aufkommenden Leistungsrassen verdrängt.

 

Die Dunkle Biene Apis mellifera mellifera ist eine sehr alte Bienenrasse. Kennzeichnend sind ihre dunkle Panzerfärbung und die schmalen Filzbinden. Diese Bienenrasse hat sich über Jahrtausende an die lokalen Verhältnisse angepasst. Sie kann daher auch in rauem Klima gut überwintern und erbringt einen ausgewogenen Honigertrag. Ihre lokale Stärke zeigt sich an ihrer auch bei niedrigen Temperaturen ausgeprägten Flugkraft.

 

prospecierara.ch

 

 

Slow Food

Slow Food ist eine global aktive Bewegung. Sie verbindet die Freude an guten Lebensmitteln mit Engagement für ihre Gemeinschaft und ihre Umwelt. Die Gemeinschaft der Produzenten von bestimmten Produkten, wie z.B. der Honig einer besonderen Bienenrasse, ist in Presidi zusammengefasst. Zertifizierte Imkerinnen und Imker sind als Mitglied des Presidio Dunkle Biene Schweiz die Produzenten des Honigs der Dunklen Biene.

 

Ziel des Presidio ist, die Haltung und Zucht und Pflege der Dunklen Biene in der Schweiz zu fördern und gegen die Vermischung und Verdrängung als wichtige genetische Ressource zu erhalten.

 

Der Verein mellifera.ch  betreut das Presidio Dunkle Biene Schweiz. In diesem Sinne ist er dem Netzwerk der Slow Food Presidi beigetreten und stellt als Partner von Slow Food die Infrastruktur zur Zertifizierung und Pflege der Produzenten sicher.


Imkerei Stadtbiene - Honig aus Zürich

Olivia Romanelli


Zürich-Wollishofen

imkerei@stadtbiene.ch